ボッチ男性のうち半数の〇〇は67.2歳対策⑲「切り干し大根汁の巻」

独身男性の半数の寿命が67.2歳という、その理由とは一体何なのか？

世間的に出ている理由を自分に当てはめてみて考えてみる。

切り干し大根の戻し汁

40代後半に差し掛かったあたりから、以前より手足が痺れやすくなったりいわゆる「動脈硬化」的な状態に思い当たる節を感じ始めた。

何か良い方法はないかと、踏み台昇降を始めたり、据え置きゲーム機にてアクティブゲームを始めたり等、身体的なアプローチを始めつつ、体質・肉体改善的な要素として何かないか？と探していたところ「切り干し大根」の戻し汁が動脈硬化予防に良いという話で取り入れている。

使用する際は一応付着しているかも的な埃やゴミ等を落とす意味でサッと水洗いした後、飲料水に一晩浸して戻している。

戻し汁は捨ててしまうものとそれまでは思っていたが、栄養素の８割が残っているらしくこの戻し汁を朝夕小分けにして飲み始めてから、２０代から患っている十二指腸潰瘍の調子も良い感じになってきている。

また干すことで栄養素的にも「リグニン」という食物繊維の要素が＋αされ、お通じにも良いみたいである。戻した大根はそのままスープの具材にしたり、納豆に混ぜたりしてその日によって変化球的に色々使用もできてありがたい食材ともなっている。

１度自家製の切り干し大根作成に挑戦したが、大根１本から信じられない程少量の切り干し大根しかできず「これだけ手間かかって、たったのこれっぽっち…？」とちょっとショックを受けた程であった。

手間とコスパを考えると、近所のディスカウントストアで既製品を買ったほうが明らかに良い事を痛感したので良しとするか…。