ボッチ男性のうち半数の〇〇は67.2歳対策㉝【きのこ類の巻　その４　本しめじ】

近年、独身男性の半数の寿命が67.2歳という（2020年人口動態調査の15歳以上の配偶関係別死亡者数のデータより）人生100年時代と言われている社会において見逃せない数値が明らかになっています。

その理由のほとんどが日常生活の過ごし方に問題が隠されていると考え、自分が67.2歳以上を目指そうと日々実践している体調管理や資産管理等に関する各種生活スタイルをお伝えしています。

きのこ類の摂取　④しめじ

しめじはこの数十年で本当に種類が豊富になりました。３０年ほど前八百屋でアルバイトをしていた時はまだ数える程の種類で値段も大人の握りこぶしくらいの大きさのが150円程で売っていたと記憶しています。

主に活用しているのは「ぶなしめじ」でひと株の最下部は破棄し、中間層を5ミリ厚くらいでスライスし残った傘の部分をほぐして一度冷凍すると香りと旨味が増すのでおすすめです。

中間層部はきのこステーキとしてポン酢や焼き肉のたれで焼くと、きのこの香りと混ざって独特の美味しさを楽しめます。

栄養価としてはナイアシンとビタミンD成分が多く、そこに食物繊維もプラスされて日々ありがたく頂戴しております。